Toutes les vitamines D ne sont pas identiques . Dire que c'est une étude qui a analysé les différents types de cette substance, notant que certaines sont plus efficaces que d'autres pour augmenter les taux sanguins de la vitamine et nous garantir une bonne santé.
La vitamine D se trouve dans la nature sous différentes formes: les principales sont le D2 d'origine végétale et le D3 d'origine animale ou qui se forme par exposition de la peau aux rayons ultraviolets du soleil . Les deux formes de vitamine D étaient généralement considérées comme ayant des bénéfices pour la santé égaux mais selon une recherche, menée par l'Université de Surrey (Angleterre) et qui verra sa publication dans l'American Journal of Clinical Nutrition ce mois-ci, la vitamine D3 ce serait beaucoup plus efficace par rapport au D2.
Les résultats de l' étude suggèrent que les personnes qui consomment des aliments qui contiennent D3 plus souvent ou qui prennent des suppléments sont plus susceptibles d'augmenter leurs vitamine D niveaux .
Pour arriver à ce résultat, les chercheurs ont examiné les niveaux de vitamine D de 335 femmes européennes asiatiques et blanches au cours de deux périodes hivernales consécutives où les niveaux de cette vitamine dans le corps sont plus faibles. Les femmes ont été divisées en cinq groupes dont chacun a reçu de faibles doses de vitamine D via des aliments enrichis ou un placebo. Plus précisément, les différents groupes ont pris: un jus contenant de la vitamine D2 ou D3, un biscuit enrichi en D2 ou D3 ou un placebo.
À la fin de l'expérience, il a été constaté que la vitamine D3 était deux fois plus efficace pour augmenter les niveaux de cette vitamine dans le corps que son homologue D2. Les niveaux de vitamine D chez les femmes qui ont reçu de la vitamine D3 via du jus ou des biscuits ont augmenté de 75% et 74%, respectivement, tandis qu'avec le D2, l'augmentation n'était que de 33% et 34%.
Les chercheurs concluent que la consommation quotidienne d'aliments riches en vitamine D3 peut aider les gens à éviter des problèmes de santé tels que l'ostéoporose, le rachitisme et un risque accru de maladies cardiovasculaires. De toute évidence , une exposition régulière au soleil est également très importante.
En fait, une précédente recherche, menée en 2012, avait déjà atteint le même résultat en faisant une revue systématique des études liées aux essais contrôlés comparant l'efficacité des vitamines D3 et D2.
Selon les dernières données de l'agence Public Health England, plus d'une personne sur cinq au Royaume-Uni est carencée en vitamine D , ce n'est pas un hasard si c'est un pays où le soleil est à peine vu, mais même en Italie nous ne sommes pas exempts du problème. qui concerne déjà l'âge pédiatrique. Voici quelques conseils pour prévenir et traiter la carence en vitamine D chez les enfants.
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Nous vous rappelons que la vitamine D est une substance très importante pour notre santé. Parmi ses fonctions les plus importantes figurent la régulation du métabolisme du calcium et ses bienfaits sur le système cardiovasculaire et nerveux. Assurez-vous donc de toujours garantir le besoin de cette vitamine.
Francesca Biagioli
