Pour rester en bonne santé, il faut, entre autres, faire attention à la valeur de ses triglycérides, en les surveillant en permanence grâce à des prises de sang appropriées . En fait, vous pouvez vous retrouver aux prises avec le problème des triglycérides élevés, il peut donc être important de suivre un régime pour les réguler.
Lorsque nous parlons de triglycérides, nous entendons les graisses présentes dans le sang qui se forment à partir des aliments que nous mangeons tous les jours. Ce sont des réserves d'énergie importantes pour notre corps, donc à ne pas diaboliser, tant qu'elles se situent dans les valeurs normales. Ce qui arrive fréquemment, cependant, en raison de mauvaises habitudes alimentaires et modes de vie, c'est que lors des contrôles de routine normaux, nous découvrons que nous avons des triglycérides élevés (c'est-à-dire une condition d' hypertriglycéridémie ).
En revanche, l'état des triglycérides faibles est plus rare, souvent lié à une alimentation trop pauvre en graisses et en glucides ou en raison de maladies spécifiques. Même dans ce cas, cependant, il est possible d'agir principalement sur l'alimentation pour ramener les valeurs à la normale.
Mais quelles sont les valeurs normales des triglycérides?
VALEURS NORMALES DES TRIGLYCÉRIDES
Les valeurs normales de ces graisses sont celles qui ne dépassent pas 150 mg / dl, cependant, il est toléré d'atteindre 200 mg / dl compte tenu de la situation à la limite. Chaque fois que nous trouvons (> 200 mg / dl) sur des tests sanguins sous la rubrique «triglycérides», nous sommes en présence de triglycérides élevés. Plus la distance par rapport au terme maximum de 200 est grande, plus la concentration de ces lipides dans le sang est évidemment importante et par conséquent l'inquiétude.
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Ceux qui ont cette valeur élevée voient non seulement une augmentation du risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, mais souffrent également de surpoids et d'obésité qui à leur tour sont des facteurs de risque pour de nombreuses autres maladies. Moins inquiétant mais certainement pas à sous-estimer est la situation dans laquelle les triglycérides sont inférieurs à 40 milligrammes par décilitre , dans ce cas nous sommes en présence d'une " hypotryglycéridémie" .
TRIGLYCÉRIDES ÉLEVÉS: LE RÉGIME POUR LES ABAISSER
Suivre une alimentation correcte peut être d'une importance fondamentale pour éloigner les triglycérides élevés, nous savons qu'à l'exception des causes génétiques ou des pathologies particulières, c'est précisément une alimentation non réglementée et un mode de vie sédentaire qui alimentent le problème.
Il existe des conseils diététiques particulièrement utiles à cet égard. Tout d'abord, il est bon d' éviter autant que possible les sucres simples (en particulier les sucreries et les boissons sucrées) en préférant les glucides complexes comme les grains entiers riches en fibres. Un apport important en légumes, légumineuses et aliments riches en oméga 3 (qui ont démontré leur capacité à abaisser les triglycérides tout en protégeant le cœur), au lieu de limiter les graisses, en particulier celles d'origine animale, est recommandé. L'aide peut également provenir d'aliments riches en vitamine C (compte tenu de son pouvoir antioxydant) et de l'utilisation de certaines épices appelées «brûleurs de graisse» comme le gingembre, le curcuma, la cannelle et le piment.
A éviter absolument les boissons alcoolisées dont les calories augmentent les taux de triglycérides et de cholestérol.
Le régime alimentaire pour réduire les triglycérides doit inclure:
• Grains entiers
• Des légumes
• Fruits (limitez seulement les plus sucrés comme les bananes, les figues et les raisins)
• Légumineuses
• Poisson (de préférence bleu)
• Huile de lin et autres sources d’oméga 3 végétales
• Aliments riches en vitamine C
• Aliments riches en fibres
• beaucoup d'eau et du thé non sucré et des tisanes
• Épices brûlant les graisses
Aliments à éviter:
• Sucres simples
• Aliments raffinés en général
• Boissons gazeuses ou sucrées
• Graisses d'origine animale
• De l'alcool
COMMENT CUISINER LES ALIMENTS
Non seulement ce que vous mangez, mais aussi la façon dont vous cuisinez les aliments peuvent être d'une importance fondamentale pour les personnes souffrant d'hypertriglycéridémie. Recommandé pour cuisiner de manière saine et légère, en privilégiant la cuisson à la vapeur , à l'autocuiseur ou même au gril ou à l'assiette, en évitant l'utilisation de condiments chauds, donc pas de friture et de sautage.
FAIBLES TRIGLYCÉRIDES: LE RÉGIME POUR LES RÉGULER
Même dans le cas de faibles triglycérides, il est possible d'agir pour ramener les valeurs à la normale avec une alimentation correcte. Cependant, il faut d'abord comprendre s'il existe une alimentation pauvre en nutriments ou une pathologie spécifique sur laquelle intervenir à la base. A l'exception de la maladie cœliaque, sur laquelle on peut et doit agir dans le secteur alimentaire, toutes les autres pathologies nécessitent des soins médicaux.
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Dans le cas de la maladie cœliaque, le patient se verra bien évidemment proposer un régime sans gluten alors que si à l'origine il y a une alimentation carencée, vous pouvez courir pour vous mettre à couvert en insérant plus souvent: des graisses saines comme l'huile l'huile d'olive extra vierge et le poisson, en particulier celui riche en acides gras essentiels, fruits secs et glucides (mais avec modération) préférant les grains entiers. Les légumineuses et les fruits de saison aident beaucoup. D'autres bons conseils sont d'éviter l'alcool et de manger peu mais souvent .
Le régime pauvre en triglycérides devrait inclure:
• huile d'olive extra vierge
• poisson riche en acides gras essentiels
• fruits frais ou secs
• grains entiers
• légumineuses
• éviter l'alcool
EXEMPLE DE RÉGIME POUR RÉGULER LES TRIGLYCÉRIDES
Nous présentons un exemple de régime pour réguler les triglycérides. Evidemment, ce n'est qu'une indication générale compte tenu de ce qu'il faut manger et surtout les quantités varient en fonction de l'âge de la personne, de son mode de vie, etc. Contactez un nutritionniste pour un plan personnalisé.
Petit-déjeuner: yaourt au lait ou aux légumes avec céréales complètes ou biscottes complètes avec confiture de thé ou tisane
Déjeuner: pâtes complètes à la tomate ou au risotto (ou autres céréales complètes de votre goût) avec salade garnie d'huile d'olive extra vierge ou d'autres légumes crus de saison
Dîner: soupe de légumineuses, ou poisson cuit au four avec légumes cuits à la vapeur ou viande maigre, ricotta avec pain complet et légumes de saison
Collations: fruits frais ou secs
ATTENTION ÉGALEMENT AU CHOLESTÉROL
Souvent, des taux élevés de triglycérides vont de pair avec des taux de cholestérol élevés , aggravant la situation et exposant davantage au risque cardiovasculaire et donc à l'apparition de crises cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux et de maladies cardiaques.
Même en cas d'hypercholestérolémie, la première chose à faire est d' agir au niveau alimentaire de manière à éviter que trop de graisse ne s'accumule dans le sang mais aussi d'arrêter de poursuivre de mauvaises habitudes comme fumer, consommer trop d'alcool ou être sédentaire. Tout d'abord il est bon de limiter les graisses hydrogénées ou d'origine animale, en particulier les charcuteries mais aussi le lait et ses dérivés, le jaune d'œuf (sur la consommation d'œufs et de cholestérol, lisez ici), etc. Même les aliments très transformés ou raffinés augmentent les niveaux de graisse dans le sang suivant le métabolisme de notre corps. La plupart du temps, par exemple, on ne pense pas que même les glucides (raffinés) ont tendance à augmenter le cholestérol car ils ont un indice glycémique élevé.
Ensuite, il existe des aliments adaptés pour réduire et maintenir le cholestérol à distance, vous pouvez les trouver ici.
TRIGLYCÉRIDES ÉLEVÉS: ACTIVITÉ PHYSIQUE ET REMÈDES NATURELS
Dans le cas des triglycérides élevés, il est encore plus important que d'habitude de pratiquer une activité physique régulière, cela peut même être une simple marche de 30 minutes par jour, afin d'aider l'organisme à se débarrasser des excès de graisse en brûlant des calories. En fait, il est également recommandé en cas de faible taux de triglycérides d'accompagner le régime d'une activité physique légère qui peut aider à la fois le corps et l'esprit.
Si vous avez trouvé des valeurs de triglycérides élevées , ne sous-estimez pas l'importance du mouvement et consacrez-vous à une activité physique telle que:
• Course
• Je nage
• Vélo
• Gym
• Football, volley-ball, basket-ball, etc.
Il est également important de ne pas être sédentaire au quotidien: prendre la voiture le moins possible, prendre les escaliers à pied, etc.
En cas de taux de triglycérides élevés, en plus d'une alimentation correcte, il est également possible d'avoir une aide supplémentaire en prenant des remèdes naturels. Cependant, il est toujours préférable de demander d'abord l'avis de votre médecin, surtout si vous prenez des médicaments.
Parmi les remèdes naturels qui peuvent être recommandés en cas de triglycérides élevés, il y a l' extrait de bourgeon d'olivier qui agit sur le métabolisme lipidique. La dose généralement recommandée est de 50 gouttes deux fois par jour quelques minutes avant le déjeuner et le dîner. Les autres plantes qui peuvent aider à lutter contre les graisses sont le prunellier et le romarin. Demandez conseil à un expert sur la meilleure façon de les utiliser en fonction de votre situation spécifique.
Même une supplémentation en oméga 3 peut vous aider à éviter les triglycérides et le cholestérol avec un régime alimentaire, surtout si vous êtes incapable de répondre aux besoins de ces acides gras essentiels.
A la bonne alimentation pour réguler les triglycérides, sur avis médical vous pouvez donc ajouter des remèdes naturels tels que:
•
Extrait de bourgeon d' olive
• Prunellier • Romarin
• Suppléments d'oméga 3
Surveillez régulièrement vos valeurs sanguines , surtout si vous êtes prédisposé à avoir des taux élevés de triglycérides et de cholestérol. C'est un moyen simple d'éviter de graves conséquences pour votre santé.
Francesca Biagioli
