Nous pouvons manger les noix telles quelles ou nous pouvons les choisir comme ingrédients pour préparer nos plats préférés. Les recettes aux noix peuvent être à la fois sucrées et salées et sont faciles à décliner pour tous les goûts.
Si vous aimez les noix, essayez les recettes que nous vous proposons.
Pesto de noix
Avez-vous déjà essayé de préparer du pesto de noix pour assaisonner les pâtes ou à tartiner sur du pain? Le pesto de noix est une recette vraiment délicieuse. Nous vous suggérons de mélanger les noix avec l'huile d'olive extra vierge et si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter les pignons de pin. Voici la recette.
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Millet aux noix
Vous souhaitez préparer un premier plat de saison qui dépasse les classiques pâtes ou risotto? Pour changer un peu, vous pouvez choisir le mil, une céréale «pauvre», le tout à redécouvrir, qui est considérée comme un aliment énergétique et anti-stress. Essayez notre recette de millet aux noix.
Salade d'épeautre aux noix
Choisissez la noix comme ingrédient pour habiller votre salade farro à servir tiède ou froide, en entrée ou en apéritif, mais aussi en accompagnement. Une autre idée pour l'apéritif: préparer des mini portions de salade d'épeautre dans des verres transparents, pour que les invités puissent se servir en toute simplicité. Voici la recette.
Tortelli à la citrouille et aux noix
Avec de la farine de blé dur, vous pouvez préparer la pâte pour vos tortelli, tandis que pour la garniture, vous aurez besoin de: pulpe de citrouille et noix. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une pincée de poivron rouge. Voici la recette.
Pain aux Noix
Si vous suivez une recette de base pour préparer du pain au levain à la maison, il ne vous reste plus qu'à ajouter des noix à la pâte pour l'enrichir de goût et de croquant. Voici notre recette de pain aux noix maison au levain.
Crêpes aux noix
Avec de la farine de châtaigne, vous pouvez préparer de délicieuses crêpes maison à garnir d'une sauce préparée avec des orties et des noix, toujours au nom de l'autoproduction. Voici notre recette.
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Pizza aux noix, olives et courgettes
Si vous cherchez une alternative à la pizza margherita habituelle , voici notre pizza au pesto de roquette et basilic pour garnir de noyaux de noix et de courgettes émincées. Voici la recette à suivre.
Sandwichs aux noix sans gluten
Si vous cherchez une recette sans gluten pour préparer du pain, voici la solution pour vous. Choisissez de la farine de pois chiche pour remplacer la farine de blé et pour préparer des sandwichs différents que d'habitude. Voici la recette.
Tarte aux figues et aux noix
Avec des noix et des figues, vous pouvez préparer une tarte maison vraiment savoureuse à servir pour le petit-déjeuner, pour une collation saine ou comme dessert. Suivez notre recette pour le préparer au mieux. Voici toutes les instructions.
Biscuits aux noix
Voici une recette pour faire des biscuits aux noix entières , parfaits pour tremper dans le thé pour une collation ou un petit déjeuner. Vous devrez hacher les noix très finement, jusqu'à obtenir une farine grossière. Voici notre recette.
Avez-vous d'autres recettes de noix à suggérer?
Marta Albè
