Que serait la Saint-Valentin sans roses rouges ? La fête de l'amour semble intimement liée à cette fleur élégante et raffinée, à tel point que chaque année, en vue du 14 février, des centaines de millions de spécimens sont cultivés et distribués sur le marché. Une tradition romantique, bien sûr, mais qui a un impact environnemental énorme en termes de pollution , de consommation d'eau et d' émissions .
La culture et la distribution des roses ne se font pas toujours de manière durable, loin de là: une déclaration fera peut-être remonter le nez à ceux qui aiment donner ou recevoir cette fleur, mais qui trouve ses racines dans certains faits, énumérés par le magazine Américain scientifique américain.
Premièrement, la plupart des roses vendues aux États-Unis et en Europe ne sont pas à zéro kilomètre , mais proviennent de régions climatiques plus chaudes . Pour atteindre les marchés de destination, les roses ont parcouru de longues distances en avion ou en véhicule, avec tout ce que cela implique en termes d'émissions de dioxyde de carbone . Par exemple, on estime que les roses vendues et données lors d'une Saint-Valentin typique aux États-Unis sont responsables d'environ 9 000 tonnes d'émissions de CO 2 .
De plus, comme toutes les cultures, même celle des roses nécessite l'utilisation de quantités d'eau abondantes . Et trop souvent, lorsqu'elle s'écoule sur le sol, l'eau utilisée pour arroser les fleurs est contaminée par la grande quantité de pesticides qui sont utilisés pour les rendre esthétiquement parfaites et plus appétentes pour les consommateurs. Ces substances polluent ainsi le sol et les aquifères, sapant des écosystèmes entiers.
De plus, la culture des roses a souvent lieu dans de grandes plantations , qui poussent et s'étendent au détriment des forêts et des zones humides. C'est principalement la faune qui paie le prix , qui est également exposée au risque d'empoisonnement du fait de l'utilisation fréquente de la fumigation des sols. Un risque partagé avec les personnes qui travaillent dans les plantations de fleurs.
Pour arriver fraîches et brillantes dans nos maisons, pendant le transport et dans les phases précédant la vente, les roses doivent être conservées dans des espaces réfrigérés , avec une énorme dépense d' électricité qui, dans la grande majorité des cas, est d'origine fossile.
Sans oublier, enfin, la quantité de déchets générés par l'habitude d'emballer les fleurs en les enveloppant dans des kilomètres de papier et de plastique: tout cela pour les rendre plus flashy et précieuses aux yeux des consommateurs et augmenter leur valeur commerciale.
Peut-être que donner une rose n'est pas un geste si indispensable, et il existe des façons différentes mais tout aussi valables d'être romantique, préférant peut-être l'originalité à la tradition.
Les alternatives, si vous y réfléchissez, sont nombreuses, vous avez juste besoin d'un peu de bonne volonté et de temps à consacrer. Par exemple, si vous aimez le tricot, vous pouvez faire un petit cadeau tricoté ou au crochet; si, au contraire, l'une de vos passions est la cuisine, vous pouvez préparer un délicieux dessert à thème; si vous êtes créatif, oui, mais sur la facture, vous pouvez vous lancer sur une série de cadeaux originaux sans frais. Ou, pour dire «je t'aime» non seulement à votre bien-aimé mais aussi à l'environnement, vous pouvez même choisir de planter un arbre.
Mais si, malgré tout, vous ne pouvez pas renoncer à l'idée de donner une rose, choisissez-en au moins une certifiée ou contactez un producteur ou une pépinière de votre région .
Lisa Vagnozzi
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